Publicaciones etiquetadas con: marketing restaurante

A Marck lo que es de Marck #ypunto

Creo que a estas alturas las PYME’s empezamos a entender como funciona esto del “marketing digital” y las redes sociales, cómo gestionar nuestros perfiles y qué debemos hacer. A pesar de ello muchos tienen miedo al no saber usarlas, otros ya están desencantados de ellas y los de más allá no saben como entrar.

Si sirve de algo mi humilde experiencia, creo que hay varios puntos a tener en cuenta:
– Al igual que ponemos a disposición de nuestros clientes un número de teléfono, debemos abrir canales para que nos encuentren y se puedan comunicar con nosotros, por eso es recomendable, como mínimo, estar en los dos grandes monstruos: Facebook y Twitter y a partir de ahí dependerá de nuestro grado de “frikismo” el que estemos presentes en las que más nos gusten, nos apetezca o nos llamen la atención.
– Las redes sociales no son la solución, los tuits no pagan facturas y los me gusta no aumentan nuestra facturación física (lamentablemente lo puedo asegurar), pero es cierto que nos dan presencia, nombre, ese término llamado marca, estar presente en su cabeza cuando van a consumir un producto o servicio que nosotros ofrezcamos para así ser su objetivo, antes o después, y poder cerrar la venta.
– No hay que olvidar que no podemos vender humo, quizás si fuéramos ese modelo de restaurante, que parece se está imponiendo en el mundo anglosajón, de “pop-up” o sea hoy abro y mañana cierro, sí serían útiles pues llenaríamos un servicio, venderíamos porquería y si te he visto no me acuerdo. Pero creo que todos queremos perdurar en el tiempo y fidelidar a nuestro cliente, por eso es importante que nuestros productos y servicios igualen, como mínimo, las expectativas del cliente, intentando superarlas siempre que sea posible.
– Por último está el qué publicar y cuando. Claro si colgamos una foto a las 2 de la tarde van a pensar que no tenemos faena y eso es malo para el restaurante, pero si es la foto de un plato van a salivar mirándolo, van a desearlo y en su memoria va a quedar impresa nuestra marca. Así que publica lo que quieras y cuando quieras, el que sea hora premium o contenido viral no significa nada, pues al final somos personas comunicando con personas y si es interesante llegará.

20130410-102053.jpg

Como conclusión sólo me queda decir que es momento de reinvención, de pura supervivencia, de hacer la compra del ama de casa, día a día con el poco efectivo que haya entrado en nuestras cajas, de dar de comer con dignidad, ilusión, pasión y cariño pero sin olvidar que lo estamos haciendo a unos precios de risa, que sólo nos dará para pagar alguna que otra deuda, pero que podremos dormir tranquilos porque somos honestos, transparentes y honrados, también en las redes sociales.

Os invito a descubrir el proyecto que arranca hoy mismo en el cual me encuentro inmerso con el objetivo de ayudar a otras PYME’s y profesionales a desarrollar sinergias que nos permitan reinventar nuestra marca personal y profesional, sin perder nuestra esencia y nuestra filosofía : Reinvéntate ypunto

Hay que moverse y mucho, yo llevo tiempo haciéndolo y nunca sabré qué hubiera pasado si no lo hubiera hecho, pero lo que sé es que tengo que hacerlo #ypunto, mañana podría ser tarde.

 

Categorías: Comunicación #ypunto, Mi experiencia como restaurador | Etiquetas: , , , , , , , , | Deja un comentario

Blog de WordPress.com.